Un espace hybride qui allie café de village, restauration, librairie et spectacle vivant : après dix ans d’existence, à Lautrec, Café Plùm reste un « laboratoire d’expérimentation ».
Un reportage à lire dans Oxytanie#4.

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À Damiatte, Karine Noppe a créé une épicerie presque zéro-déchet et engagée : Le radis bleu, un espace convivial où l’on ne vient pas seulement faire ses courses.

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S’il s’appelle Au bord du monde, le nouveau café occupe une place centrale à Salvagnac, une commune qui fait tout pour conserver sa qualité de vie.

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Boire un café en bouquinant ou en faisant une partie de Scrabble, c’est possible à L’Imaginarium, un café culturel et familial à Labruguière.

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